반응형 SMALL 김치찌개3 돼지고기 듬뿍 들어간 돼지고기 김치찌개 끓이는법 돼지고기 김치찌개 끓이는법 오랜만에 저희집에는 돼지고기 듬뿍 들어간 김치찌개가 식탁에 올라갔습니다. 그런데~ 비계가 너무 많아서 완전 속상함 가득이네요. 그런데 신랑은 오랜만에 비계도 듬성듬성 들어가서 좋다고 하던데 음.. 옛날 생각이 나는거 같아요. 저희집에 먹다 남은 김치들을 재생 수술을 하는 거죠. 너무 말랐다잉~ 김치는 돼지고기와 함께 달달 볶아 줍니다. 이때~ 김치가 탈까봐 걱정이시라면 육수를 아주 조금 넣어 타지 않을 정도만 넣어 주면 됩니다. 달달 볶아 주고~ 돼지고기의 핏기가 가시고 살짝 익으면 육수를 넣고 돼지고기 김치찌개를 끓여 줍니다. 돼지고기 듬성듬성 들어간 김치찌개!! 사실 두부는 본인 마음데로 넣어 주면 되는데 그건 본인 스타일로다가!! 저희집은 두부를 넣어 먹기 때문에 돼지고기.. 2016. 10. 3. 추운 겨울에 더 맛있는 돼지갈비 김치찌개 추운 겨울이 뙤면 국물요리를 선호하게 된다. 국물 요리... 그 중 가장 만만한것이 김치찌개가 아닐까? 참치를 넣어도 맛나고, 고기를 넣어도 맛나고 돼지갈비를 넣어도 맛나서 참 좋은 찌개가 아닐까 싶다. 오랜만에 돼지갈비 듬뿍 넣고 끓여 본 돼지갈비 김치찌개.. 맛있게 잘 먹었던거 같다. 돼지갈비 김치찌개 만드는법 돼지갈비, 김치, 대파, 멸치육수,다진마늘, 두부 1모 돼지갈비는 물에 해동시켜 준 다음 냄비에 물과 한번 넣고 푹푹 삶아 준다. 돼지갈비는 핏물 제거를 위함이니 오래 삶지 않아도 된다. 삶은 돼지 갈비는 찬물로 한번 박박 씻어준다. 김치와 돼지갈비를 한번 볶아준다. 멸치육수를 돼지갈비가 잠길정도로만 넣고 보글 보글 끓여 준다. 김치가 물르면 멸치육수를 이제넉넉하게 넣어준다. 보글보글 끓으면 .. 2014. 12. 31. 고기반 참치반 김치찌개 끓이기 오랜만에 쌀쌀해진 날씨에 끓여 본 김치찌개. 그런데 오늘의 김치찌개는 정체성을 잃었네요... 원래는 참치만 넣고 끓이려고 했으나 신랑이 갑자기 뒤에서 삼겹살을 투입하여~ 고기반 참치반 김치찌개가 되었어요. 김치, 참치, 두부, 삼겹살, 김치국물, 멸치육수, 고춧가루, 굵은소금 시어머님이 가져다 주신 묵은지에요. 묵은지로 김치찌개는 끓여 야 맛있더라구요. 우선 김치를 송송 썰어주세요. 고기반, 참치반 김치찌개 끓이기.. 참치 1캔과 김치를 넣고 달달 볶아주세요. 멸치육수를 자작하게 붓고 뚜껑을 닫고 끓여 주세요. 그럼 김치가 빨리 물르겠죠? 김치가 물르면 멸치육수를 넣고 끓여 주세요~ 앗~ 그런데 이때 신랑이 어제 남은 삼겹살을 김치찌개에 넣었어요. ㅠㅠ 두부도 썰어 넣어 주었고~ 고춧가루도 넣어주었어요... 2014. 9. 28. 이전 1 다음 반응형 LIST
