반응형 SMALL 봉골레1 동죽조개 봉골레파스타 만들기 딸아이가 좋아하는 먹거리 중의 한가지가 바로 봉골레 파스타다! 참~ 조개는 먹지도 않았는데 언제부터인가 해산물을 먹기 시작하면서 잘 먹어 주니 참 좋다. 내가 이렇게 말하면 혹시 어린 아이냐고 하겠지만 늘 언제나 엄마, 아빠의 어린이라고 우기는 대딩이다. 우선 면을 삶아 준다. 500원짜리 동전의 두께가 1인분이라 하는데 우리 딸은 늘 모자란듯..ㅋㅋ 면은 회사별로 다른데 내가 삶는 면은 8분이었다. 이때 소금 약간 넣어준다. 면은 삶아서 면 따로 면수 따로 둔다. 팬에 올리오일과 마늘을 넣고 마늘기름을 만들어 준 다음 동죽을 넣고 한번 볶아 준다. 소분하여 냉동한 동죽을 사용하였기에 한번 볶고 면수를 자작하게 넣은 후 뚜껑을 닫아 준다. 그럼 동죽조개가 입을 살짝 벌리는데 이때 새우와 함께 대게살을 넣.. 2023. 2. 12. 이전 1 다음 반응형 LIST
