반응형 SMALL 별이만땅's 식탁13 봄동된장국 끓이는법 동죽조개새우 넣은 봄동된장찌개 참 내가 먹기 싫어 했던 먹거리 중의 한가지가 바로 봄동이었다. 겉절이는 물론 국까지 다 싫어 했는데 요즘은 이맘때가 되면 자꾸 생각나고 먹고 싶어진다 해야 할까? 그래서 오랜만에 끓였는데 맛있게 먹을 수 있었다. 재료는 별로 필요 없다. 봄동, 된장, 대파, 다진마늘이 기본 베이스고 육수와 그외 해산물이나 소고기를 넣으면 된다. 난 오늘~ 동죽조개탕 끓이고 먹고 남은 걸로 끓였다 다른 육수 필요 없이...! 동죽조개는 꺼내서 살만 발라내 주고~ 국물만 남은 상태에서 ON해준다. 끓는동안 봄동 2줌 정도 먹기 좋게 썰어주고 양파도 반개 정도~ 채로 썰어 준다. 국물이 끓음녀 된장 한숟가락 풀어 준다. 된장은 집마다 염도가 다르니 한숟가락 넣고 싱거우면 추가로 액젓이나 된장으로 간을 하면 된다. 된장을 넣.. 2023. 2. 11. 시원한 새우탕 끓이는법 칼칼한 새우무국 오랜만에 새우탕! 참 어릴때는 새우탕은 컵라면만 있다고 생각했는데 이렇게 집에서 새우로 탕을 끓이면 시원한 국이 된다. 매콤한 무국에 새우를 넣는다고 보면 되는데 참 시원한 맛이 좋다. * 새우무국 끓이는법 / 새우탕 끓이는법 * 꽃게를 넣어도 되고~ 여기에 호박을 넣어도 되고 다양하게 넣어 끓일 수 있는데 오늘은 간단하게 끓여 보았다! 먼저 육수 만들기 육수를 만들어 놓고 사용하면 좋지만 귀찮으니 늘 육수팩을 이용한다! 육수팩 1개에 물을 넣고 무를 숨풍숨풍 썰어서 넣고 보글보글 10분 정도 끓이면 육수도 되고 무도 잘 익는다. 육수가 만들어지면 육수팩은 꺼내고~ 된장과 고추장을 풀어 준다. 비율은 3:1 정도 된장이 3이고 고추장이 1이다. 다시 보글보글 끓을 동안 새우를 손질하면 되는데 난 냉동한 .. 2021. 9. 17. 연어샐러드 만들기 돌돌 말아서 예쁘게 오랜만에 내가 좋아하는 연어샐러드!! 만들어 놓으면 늘 내가 다 먹는 메뉴다. 친구는 그렇게 편식을 하는 저이면서 어떻게 연어는 그렇게 맛있게 잘 먹냐고 했으리 만큼 내가 유일하게 먹는 건강한 먹거리가 아닐까 싶다. 드레싱은 물론 다양한 것이 있겠지만 개인적으로 난 샐러드에 오리엔탈 소스를 살짝 곁들여 먹는 것을 좋아한다. 조금은 독특하지 않고 맛있게 먹을 수 있다는 것이지. 오늘도 양상추와 어린잎채소를 넣었더나 그 맛이 더 좋았다고 해야 할까? 참 이런것을 좋아하면서 왜 살이 찌는 거지? 이런 당황 시추레이션이지만 그래도 난 오늘도 맛있게 먹었다. 연어샐러드 만들기 재료 양배추, 어린잎채소, 토마토 약간 연어, 오리엔탈 소스 끝! 먼저 양상추와 어린잎채소는 깨끗하게 씻은 후에 채반에 넣어 물기를 탈탈 .. 2021. 8. 11. 모닝빵 계란빵 만들기 :: 에어프라이어 모닝빵 오랜만에 집에서 간식 만들기! 생각보다 어렵지 않아서 좋기도 했고... 만들어 먹으니 더 기분 좋게 먹을 수 있어 더 좋았던거 같다. 편하게 간단하게 만들지만 맛있게 먹을 수 있어 좋은 먹거리다! 특히 요즘 배달 어플을 너무 많이 사용한 덕분에 집이 너무 힘들어서 개인적으로 요즘 열심히 집에서 만들려고 노력하는데 참 괜찮았던거 같다. 재료도 많이 필요 없어 더 좋다고 해야 할까? 모닝빵 4개 계란 3개 도는 4개 모짜렐라치즈 마요네즈 베이컨이나 햄 베이컨이랑 모짜렐라는 넣지 않아도 된다 다만 넣으면 더 맛있다는 것~ 모닝빵 위 쪽을 잘라 낸 다음에 안쪽을 살짝 파준다. 파기 귀찮으면 가운데를 꾹국 눌러 공간을 만들어도 된다. 베이컨 대신 난 햄을 썼는데 햄이나 베이큰은 조금 작게 썰어 준다. 가운데를 파.. 2021. 8. 9. 이전 1 2 3 4 다음 반응형 LIST
