오랜만에 만들어 본 초당옥수수밥!
초당옥수수 그냥 먹어도 참 좋기는 한데
밥에 넣어 먹어도 그 맛이 참 좋다
달달함과 톡톡 튀는 식감이 참 좋은
초당옥수수밥인데 만들어 놓으면 맛있고 좋다
다만 초당옥수수라면 생으로 그냥 밥에 넣고
일반옥수수라면 삶은 것을 넣는 것이 좋다.
전, 워낙 좋아하기 때문에 좀 많이 넣었더니
쌀반 옥수수 절반의 비주얼~
달달하니 정말 맛있고 좋았다는...
만드는법도 전기압력밥솥을 이용하면 아주 쉽다.
물론 냄비밥도 참 좋은데 오늘은 귀찮음 가득이라 패스 했다
그리고 솔직히 가끔 하는 냄비밥보다는
압력밥솥이 더 맛있기에 난 전기 압력밥솥을 선호한다.
그냥 칼로 뚝뚝 썰어 낸다.
초당옥수수는...
쌀은 불려줘도 좋은데 전기압력솥이면 구지 불리지 않아도 된다.
불리지 않고 만들었는데도 밥만 맛있게 잘 되었다.
쌀을 씻어서 내솥에 넣고 물을 맞춘후
옥수수를 넣어 주고 심까지 넣어 주면 준비 완료!
난 잡곡을 섞어서 밥을 해서 잡곡 취사를 눌러 주었는데
밥 선택은 본인에 맞게 알아서 하면 된다.
밥통에서 밥이 되었다고 알리면 먹으면 되는데~
정말 신랑이 옆에서 하는 말!
쌀이 너무 적은거 아니야?
그래도 괜찮아~~ 난 맛있으니까~
ㅎㅎㅎ
밥맛이 없을때 한번씩~~ 만들어 먹으면 참 좋은 옥수수밥!!
초당옥수수밥 만드는법 어렵지 않으니
집에서 밥맛이 없을때 혹은 초당옥수수가 애매하게 남았을때
한번쯤 만들어 먹어 보면 참 기분 좋은 맛을 느낄 수 있어 좋다.
밥맛 없을때~ 한번씩 별식으로 만들어
온가족이 함께 먹을때 옥수수 톡톡 튀는 맛이 참 좋은데
달달함이 살짝 있어 더 맛있게 먹을 수 있어 더 좋았던거 같다.
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